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4月1日 / Bakers’ Baseに業態変更致します

2015/04/01

2015年4月1日。突然ですが、Makers' BaseはBakers' Baseに業態変更致します。

Bakers' Baseとはパン職人が集う秘密基地という意味です。私たちがモノ作り業界の発展に寄与する役割は終えました。これからはパンの時代です。個人のBakerたちが、大手食品メーカーの総菜パンやコンビニの自社開発商品に負けず、もっと面白いパンを作り、活躍できる世の中を作りたい。そう強く願ってやみません。

強力な新しい2人のスタッフも仲間になりました。目井下酢くん(写真左)と米酢(写真右)くんです。

「オレタチノパンニ、マカセトケヨ!」

会う度に、覚えたての日本語で皆に勇気を与えてくれる、頼もしい存在。ちなみに目井下酢くんはパンオレザンが、米酢くんはパンドミが得意だそう。彼らは週7の泊まり込みで勤務する予定なので、いつ来ても、皆さんに彼らのパンを食していただけます。

かつてのモノ作りスタッフに頼んで作ってもらった焼印。Bakers'で取り扱うパンには全て、この焼印が押されます。リングやクラッチバッグなど、オシャレなグッズを作っていた日々が既にちょっと懐かしく感じます。

ほとんどのスタッフは卒業していったのですが、どうしても「出て行かない!」と言って聞かなかったスタッフが1名(1匹)。仕方ないので彼女には毒味係をお願いすることにしました。しかし、現状では毒味どころか全てのパンを食べようとしてしまうため、そう長くはないかもしれません。

これからはパン職人の集う場所となります。美味しそうなパンが、所狭しと並びます。昨夜から仕込んでいるパン。既に工房内はパンのいい臭いが充満しています。Bakers' Base。本当に、今後の発展が楽しみでなりません。是非皆さんも、新生Bakers'に一度足を運んで下さい。

2015年4月1日/エイプリルフール
Bakers'
松田